在我们平时的饮食当中，由于偏食等因素，让一些身体安康所需的微量元素不能正常摄取，时间长了，还会引起白癜风。调查白癜风病人体内微量元素不能正常摄取如铜锌铁往往较低，生物酶异常代谢。这是由于病人饮食调配不尽合理，过多食用腥辣及其他刺激性食物所致，同时由于农业、畜牧业污染日趋严重，许多工农药、催肥催长化学肥料大量使用，亦催化了白癜风发作与发展。

      因长期饮食结构单一，身体缺少微量元素如铜，锌，硒等，从而影响酪氨酸酶代谢而形成白斑。因此，奉劝大家在日常生活中要重视饮食调理的科学性，讲究多种食物合理配伍，营养丰富。偏食可引起饮食不平衡、营养偏差等问题，使合成黑色素的必需物质比较不足，因此偏食可使白斑病治疗恶化。